Une nouveauté pour les passionnés de cuisine !

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Dans ce nouvel ouvrage édité chez MNT, Alain Aquilina retrace les origines de la cuisine de là-bas en évoquant les apports culinaires des différentes communautés qui font toute la richesse et la singularité de cette cuisine.
Un livre à découvrir et des recettes à tester chez vous pour sauvegarder la mémoire de cette cuisine de là-bas et la transmettre aux jeunes générations, dans la lignée de notre devise Non nostalgie oui à l’héritage !

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